Szczaw do słoika
Szczaw do słoika to prosty i skuteczny sposób na zatrzymanie smaku, ponieważ szczaw jest kwaśną, orzeźwiającą i pełną witamin rośliną. Najlepiej smakuje świeżo zerwany, jednak dzięki temu łatwemu przepisowi możesz…
Brzoskwinia zwyczajna
Brzoskwinia zwyczajna (Prunus persica) to roślina, która zachwyca nie tylko pięknymi kwiatami i intensywnym zapachem, ale również pysznymi owocami. W ogrodzie stanowi dekoracyjne i cenione drzewo owocowe. Brzoskwinia ma jednak wyższe wymagania co do stanowiska niż…
Sałatka z fasolki szparagowej
Latem w ogrodzie nie potrzeba wiele – wystarczy słońce, szczypta cząbru i koszyk pełen świeżej fasolki szparagowej. To z niej powstaje moja ulubiona sałatka z fasolki szparagowej – prosta, sezonowa i pełna…
Rozmaryn
Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) to wiecznie zielony, aromatyczny krzew z rodziny jasnotowatych. Przede wszystkim wyróżnia się gęsto ulistnionymi, wąskimi i sztywnymi liśćmi o gładkich, lekko podwiniętych brzegach. Co więcej, ich…
Drożdżówki z borówkami
Drożdżówki z borówkami to najlepszy sposób na smakowite wykorzystanie owoców z ogrodu, gdyż jest to prosty przepis, który pachnie wakacjami. Lato to czas, gdy ogród obfituje w soczyste owoce, a borówki kuszą intensywnym kolorem i naturalną słodyczą.…
Cząber ogrodowy
Cząber ogrodowy (Satureia hortensis) to roślina jednoroczna, która jest powszechnie uprawiana w polskich warzywnikach. W przeciwieństwie do cząbru górskiego, nie zimuje w gruncie. Dorasta do wysokości około 40 cm. Ma drobne, wąskie i bezogonkowe liście…
Wiśnie w syropie
Lato w ogrodzie smakuje najlepiej, szczególnie wtedy, gdy można je zatrzymać na dłużej. Domowe wiśnie w syropie to jeden z moich ulubionych sposobów na zachowanie letniego aromatu na zimowe dni. Zbieram je, gdy są najdojrzalsze – ciemnoczerwone,…
Pieczony bób z tymiankiem
Pieczony bób z tymiankiem i czosnkiem to strzał w dziesiątkę, jeśli lubisz bób, ale szukasz czegoś więcej niż tylko ten gotowany w osolonej wodzie. W tym wydaniu bób nabiera zupełnie nowego charakteru –…
Czereśnia
Czereśnia (Prunus avium) to świetny wybór, niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym ogrodnikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z uprawą drzew owocowych. Te pyszne owoce należą do jednych z najbardziej lubianych i najwcześniej dojrzewających…
Zielona sałatka ziemniaczana
Zielona sałatka ziemniaczana wcale nie musi być ciężka ani nudna, wręcz przeciwnie – może być lekka, świeża i pełna ziół. Łączy w sobie klasyczne składniki – ziemniaki, jajka,…
