Szara pleśń

1. Szara pleśń – objawy

Szara pleśń jest chorobą grzybową. Jej objawem jest szybko postępujące gnicie zainfekowanych organów rośliny. Na dodatek porażonych tkankach pojawia się szary, puszysty, pylący nalot.

Zainfekowane pąki kwiatowe brunatnieją i zamierają. Na wyrośniętych organach rośliny i owocach występują brunatne, gnijące plamy. Wskutek czego owoce ulegają porażeniu podczas dojrzewania. Z kolei zainfekowane liście pokrywają się dużymi, nekrotycznymi (czyli mającymi obumarłe tkanki), suchymi plamami w kolorze brunatnym lub szarym. Jednak liście nie gniją. Pędy niezdrewniałe pokrywa brunatny nalot. Dodatkowo szara pleśń może także występować w czasie przechowywania warzyw.

2. Termin pojawiania się szarej pleśni

Choroba ta może występować w całym okresie wegetacji roślin. Jednak najczęściej poraża rośliny w czasie kwitnienia i dojrzewania owoców.

3. Gatunki porażane przez szarą pleśń

1. w warzywniku: sałata, pomidory, fasola, cebula, kapusta
2. w ziołowniku: majeranek, estragon
3. w jagodniku: truskawki, maliny, jeżyny, porzeczki, winorośl
4. w sadzie: brzoskiwnie (owoce), morele (owoce), śliwy (owoce)
5. rośliny ozdobne: róże, dalie, goździki, złocienie, cyklameny, pelargonie

4. Szara pleśń – warunki sprzyjające i rozwój choroby

Masowemu pojawianiu się choroby sprzyja wysoka wilgotność powietrza, częste opady i ciepła pogoda. W tych okolicznościach na szarą pleśń najbardziej narażone są rośliny w czasie dojrzewania owoców. Zarodniki grzyba przenoszą się na uprawy z wiatrem i deszczem. Mogą także zimować w glebie, na resztkach roślinnych i ogrodowych konstrukcjach.

Z pewnością najbardziej podatne na szarą pleśń są rośliny osłabione i niedożywione. Cierpiące zwłaszcza z niedoboru wapnia i potasu. Niekorzystny jest także nadmiar azotu. Ponadto rozwojowi tej choroby sprzyja również deficyt światła oraz nadmierne zagęszczenie i zachwaszczenie.

5. Szara pleśń – zapobieganie chorobie

• natychmiast likwidować źródła infekcji np. usuwać gnijące owoce, wycinać porażone części rośliny oraz staranne zbierać resztki po zbiorach
• podczas podlewania nie moczyć roślin
• nie dopuszczać do zbyt dużego zagęszczania roślin i je systematyczne odchwaszczać – wskutek tego rośliny po deszczu mają możliwość szybkiego obsychania oraz mają zapewniony dostęp do powietrza i światła
• racjonalnie nawozić – nie przenawozić azotem
• ściółkować zagony
• zdrowotności roślin sprzyja podlewanie ich przed kwitnieniem gnojówką ze skrzypu polnego, a dodatkowo w czasie kwitnienia opryskiwanie roślin wyciągiem ze skrzypu
• oprócz tego w pobliżu roślin uprawiać czosnek i cebulę

6. Zwalczanie szarej pleśni

Walkę z szarą pleśnią należy rozpocząć już na początku kwitnienia roślin. Do wyboru mamy wiele sposobów, aby skutecznie rozprawić się z chorobą.

Preparaty naturalne

• wywar lub wyciąg ze skrzypu polnego
• wyciąg, wywar lub gnojówka z czosnku
• wywar lub wyciąg z cebuli
• wywar z pokrzywy

Preparaty ekologiczne

• woda utleniona

Inne metody

• środkami wykorzystywanymi do walki z szarą pleśnią są także preparaty biologiczne i biotechniczne, które stymulują roślinne mechanizmy odporności na grzyba

7. Zimowanie

Grzyb wywołujący szarą pleśń zimuje na resztkach roślinnych, martwych szczątkach roślin, chwastach oraz w ściółce. Co gorsza, może również przetrwać na konstrukcjach ogrodowych.